Qualität und rare Kostbarkeiten sind unsere Referenz.
Mit Erfahrung und Passion gewinnen wir erlesene Fruchtsäfte für Genießer.



 

Marille Alte Sorten

Fruchtnektar

 

Genussregion "Traisentaler Fruchtsäfte"

 

erhältlich ab 2017 - in der 0,75 L und in der 0,25 L Gourmetflasche
 

  • "Landessieger" 2013, 2015 und 2017 -  Ab Hof Wieselburg
  • "Landessieger"  Ab Hof Wieselburg 2020

 

Die ursprünglich aus dem nordöstlichen Zentralasien stammenden Marillen werden
in ihrer Heimat bereits seit über 4000 Jahren kultiviert. Im 4 Jhd. v. Chr. brachte sie
Alexander der Große in den Mittelmeerraum und mit den Römern kamen sie auch
über die Alpen.
Unser Marillennektar aus alten, besonders saftigen Sorten überzeugt durch sein
samtiges, feinfruchtiges Aroma.

 

Datenblatt download

 

Erklärung - Nektar:
 

Fruchtnektare stellen im echten Sinne des Wortes flüssiges Obst dar, da die ganze
Frucht verarbeitet wird. Die handverlesenen Früchte werden entsteint, passiert und
durch schonendes Erhitzen haltbar gemacht. Das passierte Fruchtpüree wird mit
Wasser und Zucker trinkfertig gemacht.
Wasser, weil das Fruchtpüree zu dickflüssig ist und Zucker, um den ursprünglichen
Fruchtzuckergehalt wieder herzustellen.

Der Fruchtgehalt beträgt bei unserem  Marillennektar mindestens 50 % .
Fruchtnektar besitzt im Vergleich zu anderen Fruchtsäften einen deutlich
höheren Gehalt an Vitaminen, Mineral- und Pektinstoffen, sowie auch bedeutend mehr Aroma.

 

 

 

 

Die Kunst zu genießen ist Kultur!